Blog

চাল বলতেই আমাদের চোখের সামনে ভেসে ওঠে গরম ভাতের সুবাস। আর সেই সুবাস যখন হয় অতুলনীয়, তখন সবার আগে মনে পড়ে যায় বাসমতি চালের নাম। লম্বা দানা, দারুণ সুবাস আর রান্নার পর দ্বিগুণ লম্বা হয়ে যাওয়ার জাদুকরি গুণের জন্য বাসমতি চাল বিশ্বজুড়ে সমাদৃত। আজকের এই পোস্টে আমরা বাসমতি চালের ইতিহাস, চাষপদ্ধতি, জাত এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে এর গুরুত্ব নিয়ে… বিস্তরিত

কম খরচে গবাদি পশুর উন্নত খাদ্য: ভুট্টা দিয়ে উন্নতমানের সাইলেজ তৈরির সহজ উপায় বর্তমানে চারণভূমির অভাব এবং বাজারজাত রেডিমেড ফিড, খৈল, ভুষি ও চালের কুঁড়ার উচ্চমূল্যের কারণে খামারিদের জন্য গবাদি পশু পালন বেশ ব্যয়বহুল হয়ে পড়েছে। শুধু খড় বা দানাদার খাদ্যের ওপর নির্ভর করে দুগ্ধ ও মাংস উৎপাদনে কাঙ্ক্ষিত লাভ পাওয়া প্রায় অসম্ভব।সবুজ ঘাসের পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে সারা বছর কম… বিস্তরিত

বর্তমান সময়ে কম জায়গায় ও স্বল্প খরচে অধিক মাছ উৎপাদনের জন্য বায়োফ্লক (Biofloc) একটি অত্যন্ত আধুনিক ও লাভজনক প্রযুক্তি। বাংলাদেশে এই পদ্ধতিতে তেলাপিয়া, শিং, মাগুর, পাবদা, কইসহ নানা জাতের মাছ সফলভাবে চাষ করা হচ্ছে।আপনি যদি অল্প জায়গায় উন্নত প্রযুক্তির সাহায্যে মাছ চাষ শুরু করতে চান, তবে বায়োফ্লক হতে পারে একটি দারুণ মাধ্যম। আজকের পোস্টে আমরা বায়োফ্লকের সুবিধা-অসুবিধা, পানি প্রস্তুত করার… বিস্তরিত

রাসায়নিক সারের ভয়াবহতা ও জৈব সারের গুরুত্ব বর্তমান যুগে ফসলের দ্রুত বৃদ্ধি এবং সাময়িক উৎপাদন বাড়ানোর আশায় জমিতে অনিয়ন্ত্রিতভাবে রাসায়নিক সার (যেমন: ইউরিয়া, টিএসপি, ডিএপি) ব্যবহার করা হচ্ছে। কিন্তু সাময়িক সুবিধার আড়ালে এই রাসায়নিক সার আমাদের মাটি, পরিবেশ এবং জনস্বার্থের জন্য দীর্ঘমেয়াদী মারাত্মক হুমকি সৃষ্টি করছে।নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও টেকসই কৃষির জন্য আমাদের এখনই সতর্ক হতে হবে এবং রাসায়নিক সারের… বিস্তরিত

কলা আমাদের দেশে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা অন্যতম পুষ্টিকর ও শক্তির উৎস। এতে থাকা পটাশিয়াম, ভিটামিন B6, ভিটামিন C, ডায়াটারি ফাইবার এবং প্রাকৃতিক শর্করা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা এবং হজমপ্রক্রিয়া উন্নত করতে দারুণ ভূমিকা রাখে। বিস্তরিত